「食」は命の源。 だから世界中の食べ物が集まる金沢市中央卸売市場から スーパーへ、そして日常の食卓へ、野菜や果実を届けるこの仕事は ある意味、「命のつなぎ役」だと自負している 毎日、毎食、食卓に当たり前に並ぶその野菜や果物が どんな道をたどり、今、目の前にあるのか そんなことに思いを巡らせなくても 料理はおいしいし、食卓はにぎやかかもしれない でもそれを支えている「誰か」がいるのは確かなこと その「誰か」は、市場で働く私たち 偉ぶらず、ひたむきに、情熱を持って 人の命と幸せな食卓を守り続ける使命がある やりがい、張り合い、充実感─ 間違いなく、人生と心を満たす仕事だと思う